「てっ」
1月も末になりました。
暖冬とは言え冬は冬、まだまだ寒い日が続きます。
いかがお過ごしでしょうか？
今日は旬の「ふぐ」について。
タイトルに「てっ」と書きましたが、大阪などではふぐ刺しを「てっさ」、ふぐ鍋を「てっちり」と呼びます。
そもそも「ふぐ」は各地方で呼び名が様々で、大阪では「（毒に）当たると死ぬ」ところから「鉄砲」と呼ばれています。
「鉄砲の刺身」で「てっさ」、「鉄砲ちり鍋」で「てっちり」というのが語源だそうです。
なぜ西のお話をしたかというと、食文化として関東では元々あまり「ふぐ」を食す文化がない為です。
もちろん東京には全国各地から物が流通しているので、専門店も勿論たくさんあります。
ただ、関西の人ほど「ふぐ」と言われてトキメかないのかな？と思います。（笑）
しかし…ふぐの栄養価や効果を聞けば、きっとトキメキますよ！
◆EPAが豊富
血流を良くする効果があり、動脈硬化や高血圧などの抑制に効果があります。
◆骨や歯を丈夫に
カルシウム、マグネシウム、リンなど歯や骨を作る上で欠かせない成分が多く含まれています。
カルシウムの働きをサポートしてくれるビタミンDも豊富です。
◆疲労回復
栄養ドリンクなどでもよく目にする「タウリン」が含まれています。
疲労回復や高血圧を改善する効果があり、加齢とともに体内で作られなくなっていくので、食事で補うのがおすすめです。
◆美容効果
言わずと知れたコラーゲンが豊富です。
コラーゲンの中でも特に吸収がよいとされている海洋性コラーゲンなので、プルプルのお肌を期待できます。
さて、これでフグにトキメキましたか？
内から潤した後は、お家やホテルでのリラクゼーションも是非どうぞ。
東京出張マッサージ店『うちモミ』
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